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  • Bacalhau à Gomes de Sá

    O Douro, o Minho e Trás os Montes são três regiões do Norte interior e litoral de Portugal que andam de mãos dadas com a gastronomia. Para alguns, que são provavelmente muitos, é quase indissociável qualquer tipo de viagem que cruze os seus territórios sem uma pequena paragem para uma visita ao cabrito assado no forno, à feijoada na versão transmontana, ao arroz de cabidela, às papas de sarrabulho e a muitos outros pratos, sejam eles entradas, principais ou sobremesas, que poderiam figurar neste lote.

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